La Luganega lombarda ha origini nel Sud Italia - ILCUOCOINCAMICIA.com
AMICI LUCANI - Il nome di "luganega", usato in alcune zone d'Italia per indicare la salsiccia, evidenzia l'origine Lucane di questo salume (già Marco Terenzio Varrone, nel "De lingua latina", elogiava la
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Luganega, cos'è?
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Spirali di luganega alla griglia (La ricetta delle girelle di salsicce