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Troccoli all'amatriciana pugliese con pomodorino seduto, sponsali (cipolla porraia) guanciale e fonduta di canestrato (pecorino a pasta dura) – Puccia e pasta
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LO SPONZALE SI COLTIVA PREVALENTEMENTE NEL SALENTO - Antonio Bruno Dottore Agronomo Esperto in diagnostica urbana e territoriale
![Sponsali: scopri le proprietà e i benefici di questo tesoro culinario della Puglia - La Cucina Pugliese - Ricette tipiche pugliesi e non solo Sponsali: scopri le proprietà e i benefici di questo tesoro culinario della Puglia - La Cucina Pugliese - Ricette tipiche pugliesi e non solo](https://www.lacucinapugliese.org/wp-content/uploads/2023/04/Sponsali-scopri-le-proprieta-e-i-benefici-di-questo-tesoro-culinario-della-Puglia-la-cucina-pugliese.jpg)
Sponsali: scopri le proprietà e i benefici di questo tesoro culinario della Puglia - La Cucina Pugliese - Ricette tipiche pugliesi e non solo
![La pizza con gli sponsali - Il Blog di Agricola Piano, Ricette facili e Veloci e News sul Mondo Gastronomico La pizza con gli sponsali - Il Blog di Agricola Piano, Ricette facili e Veloci e News sul Mondo Gastronomico](https://www.agricolapiano.com/blogpiano/wp-content/uploads/2021/02/Sponsali-2-1024x683.jpg)
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Con il termine “sponzali” o “sponsali” (cipolle porraie, cipolle a candelora) vengono indicati i cipollotti (Allium cepa L.) che si consumano allo stato fresco e che vengono raccolti prima dell'ingrossamento del bulbo
![Antonio Bruno Dottore Agronomo Esperto in diagnostica urbana e territoriale: LO SPONZALE SI COLTIVA PREVALENTEMENTE NEL SALENTO Antonio Bruno Dottore Agronomo Esperto in diagnostica urbana e territoriale: LO SPONZALE SI COLTIVA PREVALENTEMENTE NEL SALENTO](https://1.bp.blogspot.com/-o-Wav2LKoV4/YBjwjBYns4I/AAAAAAAAofw/Gf_XxZStjlYpV2faRJzWj_KnYCVSU4pfQCLcBGAsYHQ/s1600/sponzale.jpg)
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